Мед — очень полезное и вкусное блюдо, оно ценилось во все времена, и особенно сейчас, когда натуральных продуктов все меньше, а в европейской части страны — днем ​​с огнем не сыщешь.

Именно в таких условиях особенно ценится мед, который максимально полезным продуктом, содержит огромное количество всевозможных химических соединений природного происхождения, а также все необходимые витамины и другие полезные вещества, которые при этом отлично усваиваются организмом и не имеют побочных эффектов.

Однако, пожалуй, самое важное в том, что мед очень вкусный, именно этим можно объяснить огромную популярность данного вида продукции. Конечно, видя достаточно большой интерес населения к меду, многие решают заняться удовлетворением спроса и организуют собственные пасеки — для того, чтобы собирать мед и продавать оптом — различным поставщикам продуктов, или в розницу — самостоятельно.

Это достаточно благодарен вид бизнеса в том смысле, что каждый сорт меда имеет собственный вкус, который зависит еще и от места и времени сбора. Можно с уверенностью сказать, что практически все пасеки дают разный мед — хоть немного, но его вкус будет отличаться. И это нравится настоящим ценителям меда.

Действительно, мед может быть очень густым и тягучим, а может — разливистым и жидким. О букет вкусов и говорить не приходится — каждый производитель и продавец меда будет нахваливать вам свой товар, объясняя его преимущества перед продукцией конкурентов. При этом нужно учитывать, что пасеки позволяют производить не только мед. Побочной продукцией есть и другие продукты жизнедеятельности пчел — прополис, пчелиный оболочка, пчелиный воск и многое, многое другое.

Все эти продукты очень ценятся в народе и имеют множество сфер применения, за многие сотни лет разработано огромное количество рецептов блюд и лекарств с этими компонентами, так что народные целители активно пользуются этими методами.

Для создания собственной пасеки, кроме плотного теоретического изучения всей индустрии меда, необходимо сделать минимальные вложения денег и времени. Минимальные — в том смысле, что меньше сделать не получится, однако это может быть довольно дорогостоящим мероприятием. Конечно, необходимы ульи, в которых будут жить пчелы.

Затем необходимо позаботиться вопросом размещения пчелиных ульев — то есть приобрести в долгосрочную аренду или купить участок земли в достаточно живописном месте, чтобы в округе было достаточно растительности. Впрочем, требования здесь не такие жесткие — пчелы сами найдут, где собирать мед. Кроме того, на этом участке нужны и специальные сооружения. Например, зимовник — место, где пчелы будут зимовать или сооружение для хранения запасных сот, разного инвентаря.

Если планируется достаточно большая пасека, необходимо заранее распланировать строительство и просчитать расположение ульев. Ведь когда пчелы поселятся в них, любые изменения впоследствии будут вызывать у них стресс и изменения в производстве меда. При этом следует заметить, что основной инструмент пасечника — улей — бывает достаточно разными по конструкции.

Конечно, существуют специализированные компании, которые поставляют хорошо взбитые и устроены «по науке» ульи одного дизайна и размера. Однако многие пасечники, особенно опытные, чаще всего предпочитают изготавливать ульи самостоятельно, и они выходят ничуть не хуже.

Ульи лучше покрасить в белый, голубой и желтый цвета, поскольку пчелы постоянно встречают их в живой природе лучше привыкают к ним. Окрашенные ульи пчелы запомнят легче, и это поможет им в навигации. Кроме того, ульи необходимо расположить на достаточном удалении друг от друга — это поможет пчеловоду свободно ходить между рядами ульев, а пчелам будет легче летать.

После того как место для создания пасеки выбрано, основные сооружения возведены, а ульи — установлены, необходимо закупить пчел. При этом важно понимать, что для профессионального разведения пчел и получения меда необходимо позаботиться о том, чтобы пчелы были здоровыми. Для этого у продавца пчел должен быть соответствующий ветеринарный паспорт.

Также необходимо выбрать породу пчел, однако здесь сложно что-то советовать, собственные предпочтения у будущего пчеловода к этому моменту должны быть уже сформированы. И даже в этом случае лучше всего пригласить с собой опытного пчеловода, который убедится в здоровье пчел.

Важный момент — при приобретении пчел. Рой или отводок пчел необходимо покупать так, чтобы пчелы успели построить в ульях свои гнезда. Таким образом, сроки покупки ограничиваются примерно серединой июня — начала июля.

Продавать мед можно как в собранном виде, так и целыми сотами. Во втором случае важно, чтобы мед на сотах был свежим, важны также и некоторые другие параметры, так что это несколько более сложный способ продажи меда. Собранный и расфасован по емкостей мед можно продавать как самостоятельно, так и с помощью сети поставок.

Как и в любом другом виде бизнеса, здесь важно найти удачный канал сбыта, и это также непростая задача. В настоящее время многие люди предпочитают создать собственный сайт и продавать мед через интернет — это действительно неплохая бизнес-идея, поскольку люди, которые хотят купить мед, как правило, закупают его сразу большими объемами, по несколько литров, поэтому они, конечно, сначала изучат все предложения, которые существуют на рынке, и лучший способ сделать это — поискать сайты по продаже меда в интернете.

Возможно, современным пчеловодам стоит подумать и о маркетинге. Понятно, что емкости, в которых пчеловод продает свой мед, должны быть чистыми и по возможности иметь новые крышки. Однако некоторые пчеловоды идут дальше и изготавливаются или закупают для своего пчелиного бизнеса специальные бочки, деревянные ведра и другие емкости, которые подчеркивают естественность происхождения продукта.

А особенно опытные пчеловоды рассказывают историю о том, как один пчеловод специально подбрасывал в банки с свежесобранным медом мертвую пчелу, отметив, что для его покупателей железным аргументом в оценке естественности и качества меда была увяз в меду пчела.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here